Wo gekocht wird, entstehen Dampf, Dunst und Gerüche. Fenster öffnen, reicht da nicht, denn während ein Großteil des Wasserdampfes entweichen kann, bleiben Fett und Essensgerüche meist im Raum zurück. Deshalb kommt heutzutage kaum eine moderne Küche ohne Dunstabzugshaube aus. Die Auswahl an diesen Geräten ist mittlerweile riesig, so lässt sich wohl für jeden Bedarf die passende finden. Zu den Auswahlkriterien gehören technische Merkmale wie Leistungsstärke und Energieverbrauch aber auch die Optik, Pflegeaufwand und die Abzugsfunktion.
Dunstabzugshaube mit Umluft oder Abluft?
Entsprechend der Funktion lassen sich Dunsthauben in Umlufthauben und Ablufthauben einteilen, wobei auch zahlreiche Kombigeräte verfügbar sind. Bei der Abluft-Dunstabzugshaube wird die dunstige Küchenluft über einen Schacht oder Mauerdurchbruch ins Freie abgeleitet. Somit sind besondere bauliche Voraussetzungen nötig, außerdem muss die Frischluftzufuhr gewährleistet werden.
Die Umluft-Dunstabzugshaube saugt den Kochdunst an, filtert ihn und gibt die gereinigte Luft in den Raum ab. Dabei kommen in der Regel Fett- und Aktivkohlefilter zum Einsatz. Bei den Kombigeräten kann wahlweise Umluft oder Abluft eingestellt werden.
Beide Varianten sind in vielen Bauarten und passend für alle Einrichtungsstile erhältlich. Die Zeit der hässlichen, unförmigen Abzugshauben ist längst passé. Inzwischen verbirgt sich die leistungsstarke Abzugstechnik in formschönen Gehäusen, die sich durchaus sehen lassen können. Wer seine Dunstabzugshaube dennoch verstecken möchte, kann auf ein Einbaugerät zurückgreifen, das beispielsweise hinter einer Schranktür verborgen bleibt. Diese Möglichkeit eignet sich allerdings eher nicht für Kücheninseln, die ja frei im Raum stehen. Viele Hersteller bieten deshalb spezielle Inselhauben an.
Inselhaube-Dunstabzug für Kochinseln
Genau wie bei Dunstabzugshauben für die Wand, stehen für Inselhauben Umluft und Abluft zur Auswahl. Unweigerlich bildet die Insel-Dunstabzugshaube einen Blickfang im Raum, deshalb spielt die Optik eine erhebliche Rolle. Dank der großen Auswahl an Küchenabzugshauben lässt sich für die supermoderne Küche genauso das passende Model finden, wie für die Landhausküche. Während die Ablufthaube per Schacht mit der Zimmerdecke verbunden ist, kann die Umluft-Inselhaube relativ frei hängen. Die Höhe sollte dabei der Körpergröße der Kochenden angepasst werden.
Ob eine Flächenabsaugung oder Randabsaugung gewählt wird, hängt auch von den Kochgewohnheiten ab. Bei der Leistungsstärke sollte außerdem die Raumgröße berücksichtigt werden. Darüber hinaus sollte beachtet werden, wie laut die Geräte sind und welche Folgekosten beim Filterwechsel entstehen.
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